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2008年8月14日 (木)

旬は安い!鯖味噌

旬は安い!鯖味噌
NHK朝の連続ドラマ、瞳に出てくる築地の食堂の一番人気が鯖味噌。今は
鯖が旬で安くて美味しいですね〜。
四切れで580円、さらに夕方買ったので二割引き!
うれしい(^O^)
その日は塩焼き、次の日は鯖味噌です。
脂がのって美味しい美味しい。
鯖味噌を食べると朝の番組を担当していたころを思います。
7時!に番組が終わって
スタッフ皆で局の食堂に朝ごはんを食べに行くのが日課でした。
毎日一人分200円〜300円で作らないといけなかった食堂のおじさんの定番が鯖味噌煮でした。
六年の間におじさんが二人替わりましたがお二人とも優しいおじさんでした。

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コメント

鯖の思い出
初めての魚釣りが鯖でした。釣り番組を担当している時のこと。海面が盛り上がる程の鯖の群に大興奮!! 初めての釣りで入れ食いを体験したのです!

そして、鯖の塩焼きが好きだった彼のことも、ついでに?思い出しました(笑)


サバ料理
思い出いろいろ
隠し味

字余り失敬!
なんつって(笑)

投稿: チーム49 | 2008年8月14日 (木) 22時58分

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