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2013年10月 6日 (日)

ハックルベリー

ハックルベリー
ハックルベリー
珍しいハックルベリーを頂きました。


とても濃い色ですが!


見た目を裏切る


あっさり味で、甘味もほとんどなく、


生のまま食べるとチョイとえぐみを、感じるくらいです。


ほえ〜!初めての味。


きっと、改良されたものではなく、


そのままの味なのかな?


お砂糖を加えて煮て、ジャムにしました。

生産者の方が書いてくれたレシピには、


目に良いとのこと。


メガネっこの私にはぴったりです(^o^)

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