彩りチンジャオロース

パプリカは値段が高いイメージですが、最近宮崎産の赤やオレンジ、黄色のピーマンが三つくらい入って200円しないので贅沢にいれてみました。
タケノコも新物が柔らかくて美味しいですね。
味付けは
お肉にお醤油やお酒で下味をつけて片栗粉をまぶして油で炒めて取り出します。
ニンニクしょうがを香が出るように炒めたら、野菜を炒めてそこに、胡麻油とオイスターソースお酒などお好みの合わせ調味料を投入。
ご飯三杯コース(＾O)＝3