スライスしゃぶしゃぶ

あのお店で食べるような、薄いお肉のしゃぶしゃぶ。
そうですとも！
厚みのあるお肉を冷凍すれば良いんですね。冷凍して包丁でスライスすれば簡単です。
かつおを効かせた出汁で、しゃぶしゃぶ。
柚子胡椒で召し上がれ。
大満足。