ハーブミートボール

ひき肉に、オレガノ・玉ねぎ・パセリ大量・パルメザン・にんにくを混ぜて丸めます。お好みで卵やオリーブオイルでのばしてから丸めても！
あとは焼いてローリエを入れたアンチョビ入りトマトソースで煮込むだけ。
出張から帰ってきたら、可愛いミートボールちゃんが待っていてくれました。ワインとミートボールちゃん10個は胃のなかにすっとんで行きました。