築地宮川の鶏で鍋！

義父母が送ってくれた宮城の野菜と築地宮川鶏やさんの鶏で鍋です。
お鍋が美味しいですね！

築地と新富町の間ほどにある鳥肉専門店宮川。タイムスリップしたかのような佇まいの伝統ある店構え。
よく雑誌などでも古きよき下町の風景として紹介されています。

凄いんですよ〜。
目の前で１０人ほどの職人さん方が鳥肉をさばいています。ドンドンと大きな音で骨を断っていたり、内臓を別けていたり。

ひぇ〜。
ここでひるんでは主婦がすたる。
「もも一枚とひき肉二百くださいっ！」

夫曰く、へなちょこの私を鍛えるために買いに行かせたのだそうです…。

お鍋は抜群に美味しかったです。