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2009年12月19日 (土)

遅く起きた朝は…

遅く起きた朝は…
ご飯を土鍋で炊きました。

「はじめチョロチョロ、なかパッパ。赤子泣いても蓋取るな」。


昔の人は美味しく炊くコツ教えてくれますね。


と、いいながら今は便利な世の中で。
我が家のコンロにはご飯炊く機能が!あるんです。
火加減や時間など勝手にやってくれます。


お魚焼いたり、ほうれん草ごま和えにしている間に炊き上がります。15分くらいかな。

コンロの機能、上手く使いこなしていませんでしたが、これからは頻繁に出番がありそう。
土鍋ご飯はお米の味が良くわかるし、みずみずしくって美味しい。
しかもお焦げのオマケもついてくる。

土鍋で炊いたら、残ったご飯は直ぐ冷凍しておけば、また美味しい。
冷凍庫がない昔の残りご飯はお茶漬けやお粥になってたわけですね。


納得。

遅く起きた朝は…、土鍋ご飯!

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コメント

電磁調理機みたいなコンロってことなのかな?

投稿: たかし | 2009年12月20日 (日) 23時33分

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