花鯛のいろいろ

花鯛の兜煮、良い出しです。筍も味を吸いますね。

花鯛のパスタ。
菜の花たっぷりで春の味覚。

湯引きはレモン塩で。
レモン塩は国産レモンの皮を擦って塩と合わせるだけ。爽やかですよ〜。