食品ロスを減らそう！

日本人一人あたりが年間に出す食品ロスは年間１５キロもあるって知ってました？

１５キロも食べずに捨てているんですよ〜。
もったいなさ過ぎますね。食べ物を捨てているのももったいないし、結果的にはお金も捨てていることになりますよね。

もったいないオバケが出ます。
うらめしや〜。

家計を預かる主婦としては、まず足元、我が家から！

野菜は痛む前に糠漬けにしますが、もう一つ超楽チンな食品ロス削減方法があります。

例えば、これ以上は使えないネギの青い部分・パセリの茎・ニンジンや大根の皮・生姜の切れ端等々とにかく野菜は捨てないで冷凍しておきます。で、いっぱいになったところで全部一気に煮ます。
それだけで、ものすごくゴージャスな野菜ブイヨンが出来ます。

柔らかくなった野菜をミキサーにかけてトロトロにしたら、お肉を炒めてカレーにします。

これが、美味しいのなんの！
いろんな野菜が入りますからなんとも贅沢な味。
あえて作ろうとしたら、沢山の種類の野菜を買わなくちゃいけませんから、これなら便利でしょ。

トマトやベーコン入れてミネストローネにしたり、鶏団子入れてシンプルに頂いたり…。

美味しいですよ〜！

食品ロスも減らせて、ゴミも減らせて、食費も減らせて、美味しいんだから最高です。

是非ともお試しあれ(^O^)