サワラの粕漬け

サワラも安く一尾まるごと買えました。

お魚屋さんに三枚におろしてもらって、アラはお味噌汁に。身は粕漬けに。

酒粕にみりんと塩とお砂糖を混ぜて、サワラを一週間漬けます。

焼くときは、焦げないように気を付けてくださいね(^-^)

美味しいっ！