しそ投入！

塩漬けにしていた梅に紫蘇を加えました。

梅から上がって来た白梅酢をあくぬきした紫蘇に加えると〜。

あら不思議！綺麗なピンク色に(*^□^*)

梅に加えて土用干しを待ちます。

昔からの知恵はすごいなあ。感動。