魚

新聞でも取り上げられていますが、

最近、魚を食べる事が減っているようですね。

我が家は、結構な魚好きですが、確かにお肉の調理しやすさや日持ちの良さには便利を感じますね。

ちょっと前になりますが、
「魚を食べて、楽しい食卓作り料理教室」に参加しました。

江戸時代の料理に学び、お魚を上手に使ってお手軽簡単料理を教えてくれました。

農林水産省の事業の一つで、全国の漁師さん達が新鮮な魚を持って来てくれて、美味しい料理を教えてもらえて、さらに栄養や江戸時代の料理と歴史まで学べる超お得な企画。

我が家では、教えて貰った料理の歴史観や魚の話しで盛り上がりました。

沢山、このような企画が増えたら、
お魚食べる人が増えるのではないでしょうか!(^^)!

おいしかった！