« 『宮本隆治の歌謡ポップス☆一番星 VOL. 46 森昌子 』 | トップページ | ついに… »

2014年6月 8日 (日)

ほんびのす

ほんびのす
ホンビノス貝でクラムチャウダー風パスタ。

北米からの船のバラスト水により東京湾に住み着くようになったというホンビノス。

資源的視点と、生態的視点と、意見がいろいろのようですが、

とても安く大きい貝です。

酸素の少ない場所でも繁殖出来るたくましい貝だそうです。アサリなどとは生息場所が違うんですね。

食べてみました。

ブリブリの歯ごたえで、とても大きいので旨味もあり、美味しいですね。貝の砂がジャリっというと
、ゾゾゾとしてしまう私は、砂抜きがしっかりされやすいというホンビノスはすぐれものですね。

|

« 『宮本隆治の歌謡ポップス☆一番星 VOL. 46 森昌子 』 | トップページ | ついに… »

コメント

おや不思議(笑)
家では土曜日にいただきました!美味しさの詰まった身でございました~!

投稿: takechannt | 2014年6月 9日 (月) 21時26分

食べ応えありますよね

投稿: 彩子 | 2014年6月11日 (水) 17時46分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ほんびのす:

« 『宮本隆治の歌謡ポップス☆一番星 VOL. 46 森昌子 』 | トップページ | ついに… »